САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ


САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ
(от лат. sanitas — здоровье), отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики инфекц. и инвазионных болезней ж-ных, в т.ч. зооантропонозов, способы получения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого сан. качества. С. в. тесно связана с микробиологией, эпизоотологией, эпидемиологией, гельминтологией, энтомологией, а также химией, зоогигиеной и др. науками. Объекты изучения С. в. — почва, вода, воздух животноводч. помещений, продукты питания, корма и сырьё животного происхождения, в к-рых обитают патогенные и условно патогенные микроорганизмы. С. в. получила науч. обоснование в 19 в. после открытий Л. Пастера. Большой вклад в развитие С. в. внесли сов. учёные (А. А. Поляков. В. С. Ярных, А. А. Закомырдин, Д. К. Поляков, Г. А. Таланов и др.). Ими изучено поведение патогенных микроорганизмов во внеш. среде; получены данные о взаимодействии хим. средств с органич. в-вами почвы, навоза, остатками корма, крови, слизи и др. выделений; расшифрован механизм изменений ультратонкой структуры микроорганизмов под влиянием дезинфицирующих средств; установлены оптим. условия использования хим. средств для дезинфекции; изучена выживаемость патогенных микроорганизмов на объектах внеш. среды; разработаны хим. способы уничтожения насекомых, вредящих с.-х. ж-ным, и грызунов (см. Дезинсекция, Дератизация); предложен аэрозольный метод дезинфекции животноводч. объектов и др. Вопросы С. в. изучают во Всес. н.-и. ин-те вет. санитарии (ВНИИВС), Всес. н.-и. ин-те вет. энтомологии и арахнологии, на кафедрах и в лабораториях учебных вет. ин-тов и др. Для претворения в жизнь методов и технол. приёмов С. в. созданы хозрасчётные ветеринарно-санитарные отряды, дезинфекционные отряды. Функционируют городские и обл. вет.-сан. станции, вет.-сан. утилизационные з-ды по произ-ву мясокостной муки. Курс С. в. преподают в вет. вузах, на самост. кафедрах зоогигиены и вет. санитарии.

• Ярных В. С., Аэрозоли в ветеринарии, М., 1972; Поляков А. А., Ветеринарная дезинфекция, 4 изд., М., 1975; его же, Ветеринарная санитария, М., 1979; Закомырдин А. А., Ветеринарно-санитарные мероприятия в промышленном птицеводстве, 2 изд., М., 1981.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Смотреть что такое "САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ" в других словарях:

  • санитария ветеринарная — (от лат. sanitas — здоровье), отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики инфекционных и инвазионных болезней, животных, в том числе зооантропонозов, способы получения продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ — (от лат. sanitas — здоровье), отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики инфекционных и инвазионных болезней животных, в том числе антропозоонозов, охраны здоровья людей от них, а также вопросы получения продуктов, сырья и кормов… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • Санитария ветеринарная —         отрасль ветеринарии, изучающая вопросы профилактики болезней животных, охраны здоровья людей от болезней, общих человеку и животным, а также вопросы получения продуктов животноводства и кормов высокого санитарного качества. Мероприятия по …   Большая советская энциклопедия

  • ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ — изучает и разрабатывает меры по предупреждению и ликвидации болезней животных и охране людей от возбудителей инфекций и инвазий, общих для человека и животных …   Большой Энциклопедический словарь

  • ветеринарная санитария — изучает и разрабатывает меры по предупреждению и ликвидации болезней животных и охране людей от возбудителей инфекций и инвазии, общих для человека и животных. * * * ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ, изучает и разрабатывает меры по… …   Энциклопедический словарь

  • ВЕТЕРИНАРНАЯ САНИТАРИЯ — изучает и разрабатывает меры по предупреждению и ликвидации болезней ж ных и охране людей от возбудителей инфекций и инвазий, общих для человека и животных …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА — Рис 1. Дезинфекционная установка ЛСД. Рис 1. Дезинфекционная установка ЛСД. ветеринарно санитарные технические средства, машины, аппараты и установки для проведения дезинфекции и др. ветеринарно санитарных мероприятий. В зависимости от… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • МИКРОБИОЛОГИЯ — (от греч. mikrós — маленький и биология), наука, изучающая организмы микроскопических и субмикроскопических размеров (микроорганизмы). Объекты изучения М.: бактерии, некоторые группы грибов, простейшие, а также вирусы. М. соответственно… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОЕ ДЕЛО — ветеринарно санитарное дело, см. Санитария ветеринарная, Ветеринарно санитарный надзор …   Ветеринарный энциклопедический словарь

  • ВЕТЕРИНАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ — спец. функции работников вет. службы СССР, направленные на предупреждение и ликвидацию болезней животных, выпуск доброкачественных в сан. отношении продуктов жив ва, охрану населения от зооантропонозов. К В. м., осуществляемым работниками… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

Книги

Другие книги по запросу «САНИТАРИЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.